Recette Ragoût rapide de champignons au quinoa et vin rouge au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
juin 18, 2026
Un mijoté végétarien réconfortant, riche en champignons et en légumes, avec du quinoa qui épaissit naturellement la sauce. Au Cookeo, on obtient un plat bien parfumé au vin rouge et à la sauge, parfait pour un dîner simple.
- Temps de cuisson:25 minutes
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25 minutes
25 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Émincer les oignons et le céleri puis couper les carottes en petits dés.
Hacher l’ail et couper les champignons en morceaux.
Lancer le mode Dorer et chauffer l’huile.
Faire revenir oignons, ail, céleri et carottes 3 minutes.
Ajouter les champignons et faire revenir 5 minutes.
Saupoudrer la farine et mélanger 30 secondes.
Verser le vin rouge et gratter le fond de cuve.
Ajouter les tomates en dés, la sauge, le quinoa, les cubes et l’eau puis saler et poivrer.
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