Recette Ragoût de Petits Pois au Chorizo et Carottes à la Sauce Tomate au robot multi-cuiseur Moulinex

Les étapes

Mettez votre Cookeo en mode "dorer" et ajoutez l'huile d'olive, l'oignon et l'ail. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfumés.

Ajoutez le chorizo et continuez à faire dorer pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce que le chorizo libère ses huiles épicées.

Ajoutez les carottes et les petits pois au mélange. Mélangez bien pour qu'ils s'imprègnent des saveurs.

Ajoutez les tomates en conserve, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien tous les ingrédients.

Ajoutez 100ml d'eau

Fermez le couvercle du Cookeo, passez en mode "cuisson sous pression" ou "cuisson rapide" et réglez le temps de cuisson sur 10 minutes.

Une fois le temps de cuisson écoulé, ouvrez le Cookeo et vérifiez que les petits pois et les carottes sont bien cuits. Si nécessaire, prolongez la cuisson de quelques minutes.

Ajustez l'assaisonnement si nécessaire et servez le ragoût bien chaud, garni de persil frais si vous le souhaitez.