Recette Quinoa : Temps de Cuisson au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
septembre 11, 2024
Le quinoa est un super aliment riche en protéines et en fibres, et sa popularité ne cesse de croître grâce à sa versatilité et ses bénéfices santé. Cuisiner le quinoa au Cookeo permet de simplifier sa préparation tout en garantissant une cuisson parfaite. Suivez ce guide pour découvrir comment cuire le quinoa rapidement et efficacement, en conservant toutes ses qualités nutritives et son goût délicat.
Les étapes
Rincez le quinoa sous l'eau froide pour enlever l'amertume des saponines.
Utilisez une passoire fine pour éviter que les graines ne s'échappent.
Versez le quinoa rincé dans la cuve du Cookeo.
Ajoutez 500 ml d'eau et une c.a.c. de sel pour rehausser le goût du quinoa.
Fermez le couvercle et réglez votre Cookeo sur le mode "Cuisson sous pression" ou "Cuisson rapide" pour 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez le quinoa reposer pendant 2 à 3 minutes avant d'ouvrir le couvercle. Cela permettra au quinoa de finir de gonfler.
Égrainez le quinoa à l'aide d'une fourchette pour séparer les grains et servir.
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