Recette Poulpe façon galicienne, ail et paprika fumé à l'autocuiseur Moulinex
Par noemie
avril 24, 2017
Envie de faire voyager les assiettes sans passer des heures en cuisine ? Ce poulpe façon galicienne au Cookeo mise sur des saveurs franches et ensoleillées avec de l’ail, du paprika fumé, un filet d’huile d’olive et, pour ceux qui aiment les plats relevés, une pointe de piment. Une recette de poulpe au Cookeo simple et généreuse, à servir bien chaude avec du pain ou quelques pommes de terre en accompagnement.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 6 personnes
Les étapes
Versez 200 ml d’eau dans la cuve du Cookeo.
Déposez le poulpe dans le panier vapeur.
Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.
Laissez légèrement refroidir le poulpe avant de le découper en morceaux.
Versez un généreux filet d’huile d’olive dans la cuve.
Faites revenir le poulpe avec l’ail, le paprika fumé et les piments.
1Avis
Michelle D.
avril 21, 2022
Au bout de 10 minutes au Cookeo, sous pression, le poulpe est très dur et pas du tout assez cuit, je pense qu’il faut au moins doubler le temps de cuisson sous pression
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