Recette Poulet yassa au citron, oignons et moutarde au multicuiseur cookéo
Par noemie
mai 21, 2015
Pour ce poulet yassa, la volaille et les oignons marinent pendant trois heures au réfrigérateur dans un mélange de citron, de moutarde et d’huile d’olive. Le poulet est ensuite doré au Cookeo, puis cuit 20 minutes sous pression avec les oignons, le bouillon de volaille et le piment. Les dix oignons apportent une garniture généreuse autour des morceaux de volaille. Cette recette pour six personnes se sert avec du riz préparé à part pour accompagner le jus citronné.
- Temps de cuisson:30 minutes
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30 minutes
30 minutes
- Cuisinez pour 6 personnes
Les étapes
Mélangez la moutarde, le jus de citron et l’huile d’olive dans un récipient.
Prélevez une partie de la marinade pour badigeonner le poulet.
Mélangez les oignons avec le reste de la marinade dans un second récipient.
Laissez mariner le poulet et les oignons 3 heures au réfrigérateur.
Diluez les deux cubes de bouillon dans les deux verres d’eau.
Faites revenir les morceaux de poulet.
Comment répartir la marinade entre le poulet et les oignons ?
Divisez la marinade avant de l’utiliser sur la volaille. Vous pourrez ainsi enrober les oignons dans leur propre récipient et les laisser reposer en même temps que le poulet.
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