Recette Poulet, Lentilles et Bacon Facile au robot multi-cuiseur Moulinex

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Faites chauffer l'huile dans le Cookeo sur le mode "dorer".

Ajoutez le bacon et faites cuire jusqu'à ce qu'il commence à être croustillant sur les bords.

Ajoutez les oignons et faites cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis mais pas dorés.

Ajoutez les carottes, les lentilles, les tiges de persil, les feuilles de laurier, les morceaux de poulet et le bouillon de poulet.

Assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre et mélangez pour combiner.

Fermez le Cookeo et réglez-le sur le mode "cuisson rapide" ou "sous pression" 20 minutes

À la fin de la cuisson, à l'aide de pinces, transférez les morceaux de poulet dans un bol. Jetez les tiges de persil.

Remettez les lentilles en mode "Dorer" et continuez à cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient réduites à une consistance épaisse de type ragoût.

Pendant ce temps, effilochez le poulet, en jetant les os et la peau.

Incorporez le poulet et le vinaigre aux lentilles.

Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre, incorporez la moitié du persil haché, et servez, en passant le reste du persil, du vinaigre de xérès, et de l'huile d'olive à table.