Recette Lentilles mijotées au chorizo et légumes au multicuiseur Moulinex

Les étapes

Coupez les pommes de terre en cubes.

Détaillez le chorizo en rondelles ou en morceaux.

Pelez l’oignon.

Épluchez les gousses d’ail.

Piquez la tomate avec la pointe d’un couteau.

Coupez le poivron vert en larges lanières.

Versez l’huile d’olive dans la cuve puis faites revenir le chorizo en mode doré pour qu’il libère ses saveurs.

Arrêtez le mode doré puis ajoutez les lentilles, l’oignon, la tomate, les pommes de terre, l’ail, le laurier et le poivron.

Incorporez les cubes de bouillon émiettés, le paprika doux, le sel et l’eau.

Mélangez délicatement l’ensemble.

Lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.

Retirez les légumes entiers si vous préférez une texture plus rustique.

Mixez la tomate, l’oignon et le poivron si vous souhaitez une sauce plus liée.

Reversez les légumes mixés dans la cuve puis mélangez avant de servir.