Recette Poulet exotique sucré-salé à l'autocuiseur Moulinex
Par noemie
mars 11, 2026
Ce poulet sucré-salé au Cookeo marie la douceur de l’ananas à la puissance des sauces asiatiques pour un plat parfumé et équilibré. La cuisson sous pression préserve le moelleux de la viande tandis que la finition en mode doré apporte une sauce nappante et savoureuse.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Lancez le Cookeo en mode doré et faites revenir le poulet dans l’huile 4 à 5 minutes jusqu’à coloration.
Ajoutez la carotte et le poivron puis poursuivez la cuisson 2 minutes en mélangeant.
Incorporez l’ananas, le concentré de tomate, la sauce d’huître et la sauce nuoc-mâm.
Versez 10 cl d’eau, mélangez puis passez en cuisson sous pression 5 minutes.
Ajoutez les pois gourmands, les edamame et les pousses de soja.
Diluez la fécule dans un peu d’eau froide puis incorporez-la dans la cuve.
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