Recette Poulet coco au curry rouge et légumes à l'autocuiseur Moulinex
Par noemie
mai 16, 2026
Un plat complet, crémeux et parfumé, prêt rapidement au Cookeo. Le poulet mijote dans le lait de coco avec une touche de curry rouge et des légumes colorés pour un repas simple qui réchauffe et change du quotidien.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Couper les carottes en fines lamelles.
Détailler le brocoli en petits bouquets.
Couper le poivron en lanières.
Lancer le mode Dorer et chauffer l’huile.
Faire revenir l’oignon 2 min en remuant.
Ajouter le poulet puis saler et poivrer.
Faire dorer le poulet 3 min en remuant.
Ajouter les carottes, le brocoli et le poivron.
Incorporer la pâte de curry rouge et mélanger 30 s.
Verser le lait de coco et mélanger.
Lancer la cuisson sous pression 6 min pour des légumes plus croquants ou 7 min pour des légumes fondants.
Délayer la farine dans l’eau et épaissir en mode Dorer 2 à 3 min si besoin.
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