Recette Poulet à l’orange au cookeo

Par noemie    ,

mai 10, 2015

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Poulet à l’orange au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 20 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • 20 minutes

    20 minutes

  • Portions: 4 personnes


Ingrédients

4 cuisses de poulet (séparer le pilon du haut de la cuisse)

8 tranches fines de lard

1 échalote émincée

7 oranges

1 carotte en rondelles fines

1 citron vert

Ail

Persil

Sel, poivre

1 petite brique de vin blanc sec

Mélange de beurre et huile d'olive

Instructions

Enrouler une tranche de lard autour de chaque morceau de poulet

Fixer avec un cure dent

Déposer dans une boîte avec le jus de 2 oranges et du citron, l'ail, le persil, le sel, le poivre, le vin blanc l'échalote et la carotte

Fermer la boîte et secouer pour bien mélanger

Laissez au frigo 1 heure

Couper les oranges restantes en rondelles et réserver

Mettre le cookeo en mode "Dorer"

Faire revenir le poulet dans le mélange beurre et l'huile

Faire dorer

Ajouter la marinade

Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 10min

A la fin de la cuisson mettre les rondelles d'orange

Refermer le cookeo et laissez fermer quelques minutes

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