Poulet auvergnat au bleu avec pâtes et lardons
Poulet auvergnat au bleu avec pâtes et lardons

Recette Poulet auvergnat au bleu et aux pâtes au cookéo

Par noemie

mai 10, 2015

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Ce poulet auvergnat réunit des morceaux de volaille, des lardons fumés et des pâtes dans une sauce crémeuse au bleu d’Auvergne. Une première cuisson sous pression parfume le poulet au vin blanc, puis les pâtes terminent leur cuisson avec le fromage et la crème. Sans pale.

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes
  • 10 minutes

    10 minutes

  • Cuisinez pour 2 personnes


Les ingrédients à cuisiner

2 blancs de poulet coupés en gros morceaux

1 barquette de lardons fumés

Bleu d’Auvergne

Crème fraîche épaisse

1 oignon émincé

250 ml de vin blanc

80 g de pâtes

Les étapes

Lancez le mode dorer.

Faites dorer les lardons, l’oignon et le poulet.

Versez le vin blanc.

Lancez la cuisson sous pression pendant 5 minutes.

Mélangez le bleu d’Auvergne avec la crème fraîche dans un bol.

Ajoutez les pâtes et le mélange au bleu dans la cuve.

Lancez une seconde cuisson sous pression pendant 5 minutes.

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