Inscription/Connexion
Poulet à la bière façon Xinjiang au Cookeo
Poulet à la bière façon Xinjiang au Cookeo

Recette Poulet à la bière façon Xinjiang au multicuiseur cookéo

Par noemie

décembre 23, 2023

0 0

Faites place à cette recette audacieuse du traditionnel poulet du marché de Xinjiang mijoté avec de la bière pour une saveur robuste et un arôme captivant. Ce plat, à la fois rustique et raffiné, transforme les soirées ordinaires en un moment de festivité. La bière, en s'alliant aux épices orientales, crée une sauce riche qui enveloppe délicatement le poulet et les légumes, promettant une expérience culinaire mémorable. Préparé avec le Cookeo, ce plat allie la tradition à la modernité, offrant un repas maison rapide et facile, sans compromettre la profondeur des saveurs.

  • Temps de cuisson:20 minutes

  • 20 minutes

    20 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

400 g de poulet, coupé en morceaux

2 c.a.s. d'huile de tournesol

1 c.a.c. de cumin moulu

1 c.a.c. de paprika

1/2 c.a.c. de poudre de piment

2 gousses d'ail, hachées

1 oignon, émincé

300 g de pommes de terre, coupées en dés

100 g de poivrons rouges, en lanières

100 g de tomates concassées

1 c.a.s. de sauce soja

300 ml de bière brune ou ambrée

Sel et poivre au goût

Les étapes

Faites chauffer l'huile dans la cuve de votre Cookeo en mode dorer.

Ajoutez et dorez les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.

Saupoudrez le poulet avec le cumin, le paprika et la poudre de piment.

Ajoutez l'ail et l'oignon, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

Intégrez les dés de pommes de terre et les lanières de poivrons rouges en remuant.

Versez les tomates concassées et arrosez le tout avec la sauce soja.

Versez la bière sur la préparation et assurez-vous que tout soit bien mélangé.

Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.

Lancez la cuisson sous pression pour 15 minutes.

Après la cuisson, laissez reposer le tout quelques instants avant d'ouvrir le Cookeo.

Remuez le plat, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire avant de servir bien chaud.

Fermer plein écran
00:00
Partager Plein écran

0Avis

Recettes similaires

Filets de poulet au deux moutardes et au miel

Filets de poulet au deux moutardes et au miel au cookéo

Essayez notre recette facile de poulet à la moutarde et au miel pour un dîner familial décontracté et délicieux. Simple, rapide et super bon !

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes
  • Cuisinez pour 2 personnes
Cuisses de Poulet Fermier au Cookeo

Cuisses de Poulet Fermier à l'autocuiseur cookéo

Préparez un délicieux plat de cuisses de poulet fermier avec des légumes frais et des épices douces, le tout cuisiné rapidement dans votre Cookeo. Idéal pour un repas sain et savoureux sans effort.

  • Temps de cuisson:30 minutes
Blanquette de Poulet au Cookeo

Blanquette de Poulet au cookéo

Découvrez la recette facile et rapide de la blanquette de poulet au Cookeo, un plat familial réconfortant avec une sauce crémeuse. Prête en moins de 30 minutes !