Recette Poulet à la bière, champignons et sauce crémeuse, avec riz nature à l'autocuiseur Moulinex
Par noemie
mai 14, 2026
Un poulet tendre en lanières, mijoté au Cookeo avec oignon, poivron et champignons, puis lié par une sauce tomate-crème parfumée à la bière : un plat simple, chaleureux et parfait avec un riz rapide.
- Temps de cuisson:30 minutes
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30 minutes
30 minutes
- Cuisinez pour 2 personnes
Les étapes
Poulet à la bière
Émincer l’oignon, l’ail et le poivron.
Lancer le mode Dorer et verser l’huile.
Faire revenir oignon, ail et poivron 3 minutes.
Ajouter le poulet, saler, poivrer et dorer 2 minutes.
Ajouter les champignons émincés et remuer 1 minute.
Verser la bière et laisser réduire 2 minutes en mode Dorer.
Ajouter la sauce tomate et la crème puis mélanger.
Cuire sous pression 8 minutes.
Laisser épaissir 1 à 2 minutes en mode Dorer si vous voulez une sauce plus nappante.
Riz
Lancer le mode Dorer et verser l’huile.
Faire revenir l’ail 30 secondes.
Ajouter le riz et mélanger 1 minute.
Verser l’eau, saler et mélanger.
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