Recette Poule au riz au Cookeo : la recette traditionnelle, familiale et réconfortante pour un repas complet au robot multi-cuiseur Moulinex
Par noemie
mai 9, 2015
Vous cherchez une recette de poule au riz au Cookeo facile à préparer pour un bon repas familial ? Ce grand classique associe une viande tendre, des légumes fondants, un riz moelleux cuit dans le bouillon et une sauce onctueuse qui apporte encore plus de gourmandise. Idéale pour un déjeuner du dimanche ou un repas complet fait maison, cette poule au riz au Cookeo séduit par ses saveurs authentiques et son côté généreux.
- Temps de cuisson:1 heure
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1 heure
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- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Épluchez les carottes, le poireau et le navet puis coupez-les en gros morceaux.
Déposez la poule et les légumes dans la cuve du Cookeo.
Recouvrez d’eau, ajoutez le bouquet garni, salez, poivrez puis lancez la cuisson sous pression pendant 60 minutes.
Sortez la poule, découpez-la en morceaux puis réservez-la avec les légumes.
Récupérez le bouillon et filtrez-le si besoin.
Versez le riz et 80 cl de bouillon dans la cuve puis lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.
Faites fondre le beurre dans une casserole.
Ajoutez la Maïzena puis mélangez.
Versez progressivement les 50 cl de bouillon restants tout en remuant.
Faites chauffer à feu doux jusqu’à obtenir une sauce crémeuse.
Servez la poule avec les légumes, le riz et la sauce bien chaude.
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Une fois cette technique maîtrisée, il devient très facile d’adapter la recette en ajoutant des épices, des aromates ou différents accompagnements pour varier les saveurs.
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