Recette Poêlée de choux de Bruxelles, pommes de terre et lardons au café au multicuiseur cookéo
Par noemie
juin 10, 2026
Un plat original et bien réconfortant où les choux de Bruxelles et les pommes de terre s’enrobent d’un jus court aux lardons, relevé par une pointe d’expresso qui donne du caractère sans dominer.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 5 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Verser 200 ml d’eau dans la cuve et placer le panier vapeur.
Mettre les choux de Bruxelles dans le panier.
Lancer la cuisson sous pression 10 minutes.
Retirer le panier et réserver les choux.
Lancer le mode Dorer et faire revenir lardons et oignons 5 minutes.
Couper les pommes de terre cuites en gros morceaux.
Dissoudre le fond de veau dans 300 ml d’eau chaude.
Ajouter les pommes de terre et les choux dans la cuve.
Verser l’expresso et le bouillon de fond de veau.
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