Recette Pilons de poulet à la basquaise au cookéo

Les étapes

Commencez par préparer vos ingrédients : pelez et émincez l'oignon, hachez l'ail, lavez les tomates et les poivrons puis coupez-les en dés et en lamelles respectivement.

Diluez le cube de volaille dans l'eau pour obtenir votre bouillon.

Allumez votre Cookeo et réglez-le en mode dorer.

Ajoutez l'huile d'olive et les pilons de poulet.

Faites-les dorer pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous les côtés.

Ajoutez ensuite l'oignon, l'ail, les tomates, les poivrons, le bouillon de volaille, le vin blanc et le bouquet garni.

Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.

Fermez votre Cookeo et réglez-le en mode cuisson sous pression pour 10 minutes.

Laissez la magie opérer !

Après la cuisson, ouvrez le Cookeo, retirez le bouquet garni et mélangez bien le tout. Servez vos pilons de poulet à la basquaise bien chauds, accompagnés de riz ou de pommes de terre vapeur si vous le souhaitez.