Recette Pasta e Fagioli : La tradition italienne à portée de main au cookéo

Les étapes

Sélectionnez le mode "dorer" sur votre Cookeo.

Ajoutez l'huile d'olive.

Une fois l'huile chaude, ajoutez l'oignon et l'ail.

Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

Ajoutez les haricots cannellini, les tomates concassées, l'origan, le thym et les feuilles de laurier.

Mélangez bien.

Versez le bouillon de légumes dans la cuve.

Ajoutez les pâtes et mélangez. Fermez le couvercle et laissez cuire en mode "cuisson sous pression" pendant 5 minutes.

Vérifiez la cuisson des pâtes. Si nécessaire, prolongez la cuisson de quelques minutes.

Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.

Servez chaud, garni de persil frais et de parmesan râpé (si désiré).