Recette Orge crémeux tomate confite et sauce poivrons au cookéo
Par noemie
juin 21, 2026
Un “risotto” d’orge perlé tout fondant, boosté par la tomate confite et une sauce aux poivrons grillés ultra veloutée, parfait pour un repas simple et généreux.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Lancer le mode Dorer et faire revenir l’oignon 2 min dans l’huile.
Ajouter l’orge perlé et remuer 1 min pour le nacrer.
Ajouter les tomates confites coupées et verser le vin blanc.
Laisser réduire 2 min en remuant.
Ajouter le coulis, l’eau et le cube de bouillon puis mélanger.
Égoutter les poivrons et les mixer avec les noix de cajou, l’ail, 3 c. à s. d’eau, sel, poivre et un peu de persil.
Incorporer la sauce aux poivrons dans l’orge cuit et mélanger.
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