Recette Orecchiette aux fanes de navet à l'autocuiseur cookéo
Par noemie
avril 12, 2023
Vous êtes à la recherche d'une idée de repas du soir facile et délicieux ? Essayez cette recette d'Orecchiette aux fanes de navet, adaptée pour une cuisson rapide et pratique au multicuiseur Cookeo. Parfaite pour les amoureux de la cuisine sans réel savoir-faire ou pour celles et ceux voulant cuisiner vite et bon, cette recette vous initiera à la cuisine zéro déchet en utilisant les fanes de navet, qui sont souvent jetées.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 2 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Lavez et coupez les fanes de navet en enlevant les feuilles extérieures et en ne gardant que les feuilles intérieures et la fleur.
Séchez-les bien et mettez-les de côté.
Dans le Cookeo, sélectionnez le mode "dorer" et versez un filet d'huile d'olive.
Ajoutez la chapelure et faites-la griller jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Réservez la chapelure dans un bol.
Toujours en mode "dorer", ajoutez un peu d'huile d'olive, la gousse d'ail écrasée, le piment haché et les filets d'anchois.
Faites revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce que les anchois soient complètement dissous.
Retirez l'ail et éteignez le mode "dorer".
Ajoutez les fanes de navet coupées dans le Cookeo et mélangez avec la préparation aux anchois.
Versez 500 ml d'eau dans le Cookeo, ajoutez une pincée de sel et les Orecchiette.
Sélectionnez le mode "cuisson rapide" ou "sous pression" et réglez le temps de cuisson pour 6 minutes
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et remettez-les dans le Cookeo avec les fanes de navet et la préparation aux anchois
Mélangez bien pour que les pâtes soient bien enrobées de la sauce.
Servez les Orecchiette aux fanes de navet dans des assiettes, arrosez d'un filet d'huile d'olive extra vierge, parsemez de piment frais haché et de la chapelure grillée réservée.
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