Recette Nouilles sautées au porc et aubergines fondantes à l'autocuiseur cookéo
Par noemie
mars 24, 2026
Offrez-vous un voyage gourmand avec ces nouilles parfumées au gingembre, accompagnées de porc doré et d’aubergines fondantes. Une recette complète et savoureuse au Cookeo, parfaite pour un dîner familial rapide et plein de saveurs.
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Faites cuire les nouilles dans le Cookeo en cuisson sous pression 3 minutes avec de l’eau puis égouttez et réservez.
Lancez le mode Dorer et faites revenir le porc dans deux cuillères d’huile pendant 3 à 4 minutes.
Ajoutez l’ail haché et le gingembre râpé puis mélangez 30 secondes.
Incorporez les aubergines en cubes et laissez dorer 3 minutes supplémentaires.
Ajoutez la sauce soja, le bouillon émietté, le sirop d’agave et l’eau puis mélangez.
Lancez la cuisson sous pression pour 5 minutes.
Diluez la fécule dans un peu d’eau froide et ajoutez-la en mode Dorer pour épaissir la sauce 1 minute.
Remettez les nouilles dans la cuve et mélangez délicatement 2 minutes en maintien au chaud.
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