Envie d’une recette originale, facile et rapide à préparer au Cookeo ? Ces nouilles aux courgettes et curry misent sur la simplicité tout en apportant une belle touche d’exotisme à votre repas. Les lamelles de courgettes façon tagliatelles apportent de la légèreté, les œufs brouillés donnent du moelleux et la pâte de curry relève l’ensemble juste comme il faut. C’est une idée parfaite pour un dîner sans complication, avec des ingrédients simples et un résultat très parfumé.
Rapide : plat cuit en 10 minutes
10 minutes
10 minutes
Cuisinez pour 4 personnes
Les ingrédients à cuisiner
Pour préparer votre recette cookeo
2 œufs
6 courgettes
200 g de nouilles
Huile d’olive
1 c. à soupe de pâte de curry
3 c. à soupe de coriandre
200 ml d’eau
Les étapes
Épluchez les courgettes en longues lamelles avec un économe pour former des tagliatelles.
Lancez le Cookeo en mode dorer.
Versez un filet d’huile d’olive dans la cuve.
Faites brouiller les œufs pendant 2 minutes.
Ajoutez les lamelles de courgettes.
Faites revenir le tout pendant 2 minutes.
Incorporez la pâte de curry.
Laissez cuire 1 minute en mélangeant.
Ajoutez les nouilles et l’eau.
Passez en cuisson sous pression pendant 5 minutes.
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