Minestrone complet au Cookeo
Minestrone complet au Cookeo

Recette Minestrone complet au multicuiseur cookéo

Par noemie

juillet 12, 2026

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Ce minestrone au Cookeo est une soupe généreuse qui rassemble des légumes, des pâtes, du bouillon et une touche de parmesan pour un repas simple et réconfortant. Facile à préparer, il offre un plat complet, parfumé et idéal pour toute la famille.

  • Rapide : plat cuit en 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

1 gros oignon

150 g de céleri-rave

1 grosse tomate

1 grosse carotte

1 grosse pomme de terre

70 g de courgette

70 g de petits pois surgelés

50 g de bacon ou de lard fumé

50 g de parmesan râpé

50 g de pâtes courtes ou de spaghetti cassés

2 cuillères à soupe de concentré de tomates

1 litre de bouillon de légumes

1 cuillère à café d'herbes italiennes séchées

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Épluchez l'oignon et coupez-le en petits morceaux.

Coupez le bacon en dés.

Épluchez le céleri-rave, la carotte et la pomme de terre puis coupez-les en petits cubes.

Coupez la tomate et la courgette en morceaux.

Préchauffez le Cookeo en mode dorer.

Versez l'huile d'olive dans la cuve.

Faites revenir l'oignon et le bacon pendant 3 minutes.

Ajoutez le concentré de tomates et les herbes italiennes puis mélangez 1 minute.

Incorporez le céleri-rave, la tomate, la carotte, la pomme de terre, la courgette et les petits pois.

Mélangez et laissez revenir 1 minute.

Ajoutez les pâtes, le parmesan et le bouillon de légumes.

Remuez bien l'ensemble.

Lancez la cuisson sous pression pendant 6 minutes.

Mélangez avant de servir.

Rectifiez l'assaisonnement si besoin.

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