Recette Haricots blancs et légumes printaniers au cookéo
Par noemie
mars 31, 2023
Le Cookeo est un super atout pour la cuisine, grâce à ses fonctionnalités de multicuiseur intelligent. Avec cette recette express de Haricots blancs et légumes printaniers, vous pouvez préparer un plat savoureux en un rien de temps, ce qui en fait une excellente idée cuisine rapide pour un dîner léger en famille ou entre amis. Le gain de temps offert par le Cookeo est incroyable et vous permettra de passer plus de temps à profiter de votre repas plutôt qu'à le préparer.
- Rapide : plat cuit en 10 minutes
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10 minutes
10 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les ingrédients à cuisiner
Pour préparer votre recette cookeo
200 g d'haricots blancs en boîte, égouttés et rincés
2 courgettes coupées un gros morceaux (ne pas les peler)
2 poivrons rouges, épépinés et coupés en lamelles
2 grosses gousses d'ail, émincées
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 botte d'asperges vertes, coupées en 3
1 cuillère à soupe de ras el hanout
Les étapes
Préchauffez votre Cookeo en mode dorer.
Ajoutez l'huile d'olive et l'ail émincé, puis faites dorer pendant 1 minute.
Ajoutez les courgettes et les poivrons rouges dans le Cookeo, puis faites-les revenir pendant 3 minutes, en remuant régulièrement.
Incorporez les haricots blancs, les asperges vertes, le ras el hanout et le cumin moulu.
Mélangez bien pour que les légumes soient bien enrobés d'épices.
Fermez le Cookeo, puis réglez la cuisson sous pression pour 7 minutes.
À la fin de la cuisson, ouvrez le Cookeo et ajoutez le persil frais haché. Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.
Astuce : Vous pouvez accompagner ce plat d'une tranche de pain grillé ou d'un peu de riz pour un repas plus complet.
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