Gâteau fondant au chocolat cétogène au Cookeo
Gâteau fondant au chocolat cétogène au Cookeo

Recette Gâteau fondant au chocolat cétogène à l'autocuiseur Moulinex

Par noemie

août 30, 2026

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Ce gâteau fondant au chocolat cétogène au Cookeo est un dessert intense, moelleux et très simple à préparer. Sa texture dense et douce rappelle un gâteau riche en chocolat, tout en restant pauvre en glucides pour se faire plaisir sans excès.

  • Temps de cuisson:40 minutes
  • 40 minutes

    40 minutes

  • Cuisinez pour 8 Personnes


Les ingrédients à cuisiner

120 g de poudre d’amande

35 g de cacao non sucré

1 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel

80 g d’érythritol en poudre

2 œufs

20 cl de lait de coco

40 g d’huile de coco fondue

1 cuillère à café d’extrait de vanille

20 cl d’eau

Un peu d’huile de coco pour le moule

Les étapes

Huiler un moule compatible avec le Cookeo.

Mélanger la poudre d’amande, le cacao, la levure, le sel et l’érythritol.

Ajouter les œufs, le lait de coco, l’huile de coco et la vanille.

Remuer jusqu’à obtenir une pâte lisse et assez épaisse.

Verser la pâte dans le moule.

Couvrir le moule avec du papier aluminium.

Verser l’eau dans la cuve du Cookeo.

Déposer le moule dans le panier vapeur ou sur un support adapté.

Lancer la cuisson rapide pour 40 minutes.

Laisser reposer 10 minutes avant de sortir le gâteau.

Laisser tiédir puis démouler.

Servir le gâteau refroidi ou légèrement tiède.

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