Fenouils caramélisés à l'orange au cookeo
Fenouils caramélisés à l'orange au cookeo

Recette Fenouils caramélisés à l’orange au multicuiseur Moulinex

Par noemie

février 21, 2023

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Si vous cherchez une idée cuisine simple et délicieuse, les fenouils caramélisés à l'orange sont une excellente option à tester. Cette recette est facile à préparer et utilise peu d'ustensiles de cuisine, ce qui la rend idéale pour les personnes qui ont une petite cuisine ou qui cherchent à gagner de la place en remplaçant divers ustensiles de cuisson.

Le fenouil est un légume souvent négligé en cuisine, mais il peut être délicieux lorsqu'il est préparé correctement. Dans cette recette, les quartiers de fenouil sont revenus dans de l'huile d'olive pendant 10 minutes, ce qui leur donne une texture croustillante et un goût légèrement sucré. Ensuite, le miel, le zeste et le jus d'orange sont ajoutés pour apporter une touche acidulée et sucrée à la recette. Cette combinaison de saveurs est absolument délicieuse.

Les fenouils caramélisés à l'orange sont également une excellente option pour les personnes qui cherchent des recettes diététiques. Le fenouil est riche en fibres, en vitamines et en minéraux, et il est faible en calories. Les olives noires ajoutent également une touche de saveur sans ajouter de calories supplémentaires.

En fin de cuisson, il ne reste plus qu'à arrêter le mode dorer et parsemer le plat de persil plat et d'olives noires. Le persil ajoute une note fraîche et herbacée, tandis que les olives noires apportent une texture croquante et une saveur salée. Le résultat final est un plat savoureux et sain, qui plaira à coup sûr à toute la famille.

En résumé, si vous cherchez une idée cuisine simple, diététique et savoureuse, les fenouils caramélisés à l'orange sont un excellent choix. Cette recette utilise peu d'ustensiles de cuisine, est facile à préparer et constitue un excellent moyen de cuisiner le fenouil. N'hésitez pas à essayer cette recette pour une expérience culinaire inoubliable.

  • Temps de cuisson:20 minutes
  • 20 minutes

    20 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

4 fenouils en quartiers

2 c.a.s. d'huile d'olive

8 brins de persil plat

1 orange

50gr d'olive noires

1 c.a.c. de miel

Sel, poivre

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire revenir dans l'huile le fenouil pendant 10min

Saler, poivrer

Ajouter le miel, le zeste et le jus d'orange

Mélanger et continuer la cuisson 2min de plus

A la fin de la cuisson, arrêter le mode dorer et parsemer de persil et d'olives noires

Astuce : Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de graines de fenouil ou de piment rouge broyé avec les quartiers de fenouil.

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