Recette Feijoada Brésilienne Facile et Délicieuse au cookéo
Par noemie
septembre 3, 2023
La feijoada est un plat traditionnel du Brésil, apprécié pour sa saveur riche et sa consistance réconfortante. Avec sa combinaison de haricots noirs, de diverses viandes et de légumes, la feijoada est le symbole du mélange culturel brésilien. Dans cette recette, nous allons utiliser le Cookeo pour faciliter et accélérer le processus de cuisson. Ainsi, vous pourrez déguster une délicieuse feijoada faite maison, sans passer toute la journée en cuisine. C'est la recette parfaite pour impressionner vos convives lors d'un dîner ou simplement pour profiter d'un repas chaud et réconfortant en famille.
- Temps de cuisson:40 minutes
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40 minutes
40 minutes
- Cuisinez pour 6 personnes
Les étapes
Faites tremper les haricots noirs dans un grand bol d'eau pendant la nuit.
Dans votre Cookeo, ajoutez la poitrine de porc, la saucisse fumée, la viande de boeuf séchée, les oignons, l'ail, la feuille de laurier, le cumin, le sel et le poivre.
Egoutez les haricots noirs et ajoutez-les dans le Cookeo.
Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les ingrédients.
Réglez votre Cookeo en mode "Cuisson sous pression" et réglez la minuterie sur 40 minutes.
Une fois la pression complètement libérée, ouvrez le couvercle et remuez la feijoada.
Assurez-vous que les haricots sont bien cuits.
Si nécessaire, continuez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
Servez votre feijoada avec du riz blanc et garnissez d'une tranche d'orange.
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