Farfalles crémeuses au poulet, courgette et Fourme d’Ambert au Cookeo
Farfalles crémeuses au poulet, courgette et Fourme d’Ambert au Cookeo

Recette Farfalles crémeuses au poulet, courgette et Fourme d’Ambert au cookéo

Par noemie

février 24, 2026

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Un plat complet qui avance vite : le poulet est doré avec des épices chaudes, les farfalles cuisent sous pression avec la courgette, puis la Fourme d’Ambert vient lier le tout en une sauce crémeuse et parfumée.

  • Temps de cuisson:20 minutes
  • 20 minutes

    20 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

250 g de farfalles

500 g de poulet en cubes

1 oignon émincé

1 courgette coupée en rondelles (ou demi-rondelles)

500 ml d’eau

75 g de Fourme d’Ambert

1 c. à soupe d’huile d’olive

2 c. à café de curcuma

2 c. à café de cumin

2 c. à café de paprika

Sel, poivre

Les étapes

Lancez le mode DORÉ, versez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon 2 minutes.

Ajoutez le poulet, le curcuma, le cumin, le paprika, le sel et le poivre, puis faites dorer 4 à 5 minutes en remuant.

Incorporez les farfalles, la courgette et l’eau, puis mélangez pour bien répartir.

Passez en CUISSON SOUS PRESSION pour 7 minutes.

À la fin, ajoutez la Fourme d’Ambert en morceaux et mélangez jusqu’à ce qu’elle commence à fondre.

Remettez en mode DORÉ 2 à 4 minutes en remuant pour obtenir une sauce plus onctueuse et bien nappante.

Servez aussitôt, avec un tour de poivre si vous aimez.

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