Recette Emincé de bœuf façon roulade à l'autocuiseur Moulinex
Par noemie
juillet 10, 2026
Cet émincé de bœuf façon roulade au Cookeo est une recette généreuse et pleine de caractère. Entre les cornichons, la moutarde, les lardons et la sauce légèrement corsée, vous obtenez un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un repas familial simple et gourmand.
- Temps de cuisson:25 minutes
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25 minutes
25 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Coupez les cornichons en petits morceaux.
Préchauffez le Cookeo en mode dorer.
Faites fondre le beurre clarifié dans la cuve.
Ajoutez les oignons et faites-les revenir 2 minutes.
Incorporez les lardons et laissez dorer 2 minutes.
Ajoutez l'émincé de bœuf et faites-le revenir 3 minutes en remuant.
Versez le vin rouge et laissez réduire 1 minute.
Ajoutez la moutarde, le concentré de tomates, les cornichons et le bouillon.
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