Recette Dinde aux Pommes de Terre façon à l’Étouffée au robot multi-cuiseur cookéo

Les étapes

Sélectionnez le mode "Dorer" sur votre Cookeo, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faites revenir les morceaux de dinde jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés

Une fois cuits, retirez-les et réservez-les.

Dans le Cookeo toujours en mode "Dorer", ajoutez l'oignon, la carotte, la boîte de tomates avec le jus, l'origan et le poivron avec un peu d'huile d'olive et de sel.

Faites-les revenir pendant 5 minutes.

Ajoutez les morceaux de dinde cuits.

Versez le vin blanc (ou le bouillon de volaille).

Ajoutez les morceaux de pommes de terre et les piments de type piquillo, puis laissez cuire 15 minutes en mode "Cuisson sous pression" ou "Cuisson rapide".

Si nécessaire, à la fin de la cuisson, mettez en mode "Dorer" pour réduire la sauce.

Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.