Dhal express au cookeo Une recette indienne aux lentilles, oignon rouge et lait de coco
Dhal express au cookeo Une recette indienne aux lentilles, oignon rouge et lait de coco

Recette Dhal express au cookeo : Une recette indienne aux lentilles, oignon rouge et lait de coco au multicuiseur cookéo

Par noemie

décembre 2, 2016

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Ce dhal de lentilles au Cookeo est une belle idée de repas végétarien rapide, parfumé et réconfortant. Avec les épices indiennes, le curcuma, la tomate et le lait de coco, vous obtenez un plat crémeux et plein de soleil, parfait pour un dîner simple ou un repas léger accompagné de riz. Les lentilles étant déjà cuites, la recette se prépare en quelques minutes seulement.

  • Rapide : plat cuit en 5 minutes
  • 5 minutes

    5 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

2 c. à soupe d’huile végétale

1 oignon rouge

2 gousses d’ail

2 c. à café de mélange d’épices indiennes

1 c. à café de curcuma

500 g de lentilles cuites en conserve

80 g de tomates pelées concassées

13 cl de lait de coco

1 citron vert

2 brins de coriandre

Les étapes

Verser l’huile végétale dans la cuve

Lancer le Cookeo en mode dorer

Ajouter les épices indiennes et le curcuma

Faire revenir pendant 30 secondes

Ciseler l’oignon rouge

Hacher les gousses d’ail

Ajouter l’oignon et l’ail dans la cuve

Faire revenir pendant 1 minute

Ajouter les lentilles, les tomates concassées et le lait de coco

Mélanger délicatement

Lancer la cuisson sous pression pendant 3 minutes

Parsemer de coriandre fraîche

Servir avec les quartiers de citron vert

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