Dahl express de lentilles corail, carottes et coco au Cookeo
Dahl express de lentilles corail, carottes et coco au Cookeo

Recette Dahl express de lentilles corail, carottes et coco au multicuiseur cookéo

Par noemie

juin 17, 2026

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Un dahl onctueux et parfumé, prêt très vite au Cookeo, avec des lentilles corail fondantes, des carottes douces et une touche de lait de coco pour une assiette chaleureuse et simple.

  • Rapide : plat cuit en 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

4 c. à s. d’huile d’olive

2 gousses d’ail

4 cm de gingembre

3 carottes

300 g de lentilles corail

2 c. à s. de mélange d’épices indiennes

20 cl de coulis de tomate

20 cl de lait de coco

70 cl d’eau

1 petite boîte de pois chiches

Coriandre fraîche

Sel, Poivre

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Éplucher les carottes puis les couper en petits dés.

Hacher l’ail et râper le gingembre.

Lancer le mode Dorer et chauffer l’huile.

Faire revenir l’ail, le gingembre et les carottes 3 minutes.

Ajouter les lentilles et les épices puis mélanger 1 minute.

Verser le coulis de tomate, le lait de coco et l’eau puis saler et poivrer.

Cuire sous pression 8 minutes.

Ajouter les pois chiches égouttés et mélanger en maintien au chaud 2 minutes.

Parsemer de coriandre et servir.

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