Recette Crozets fondants poireaux–comté au cookéo
Par noemie
février 21, 2026
Un plat du quotidien, rapide et généreux : les crozets cuisent sous pression avec les poireaux et le bouillon, puis on finit avec crème et comté pour une texture fondante et un goût bien savoureux.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
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- Cuisinez pour 3 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Lancez le mode DORÉ, versez l’huile et faites revenir l’oignon 2 minutes.
Ajoutez les allumettes de bacon et faites dorer 2 minutes.
Incorporez les poireaux, les crozets, l’eau, le 1/2 cube de bouillon émietté et le poivre, puis mélangez.
Passez en CUISSON SOUS PRESSION pour 10 minutes.
À la fin de la cuisson, ajoutez la crème et le comté, puis mélangez jusqu’à obtenir une sauce bien enrobante.
Remettez en mode DORÉ 1 à 2 minutes si vous voulez une texture plus crémeuse et légèrement épaissie.
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