Recette Croque-monsieur fondant à la béchamel au robot multi-cuiseur cookéo

Les étapes

Faites fondre le beurre en mode dorer.

Ajoutez la farine.

Mélangez pendant 1 minute.

Versez le lait petit à petit.

Ajoutez la muscade.

Salez et poivrez.

Remuez jusqu’à obtenir une béchamel lisse.

Beurrez légèrement les tranches de pain de mie.

Déposez le jambon sur 4 tranches.

Ajoutez un peu d’emmental râpé.

Refermez avec les autres tranches.

Tartinez le dessus avec la béchamel.

Parsemez le reste d’emmental.

Faites dorer 6 à 7 minutes avec le couvercle ouvert en surveillant.

Servez bien chaud.