Recette Courgettes rondes farcies au Cookeo, le plat familial généreux qui sent bon la cuisine maison à l'autocuiseur cookéo

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Lavez les courgettes rondes.

Coupez les chapeaux des courgettes.

Videz délicatement l’intérieur sans percer la peau.

Mélangez le bœuf haché, la chair à saucisse, l’oignon haché et le persil dans un saladier.

Assaisonnez avec le sel, le poivre et le piment d’Espelette.

Déposez une petite cuillère à café de riz rond au fond de chaque courgette.

Remplissez les courgettes avec la farce à la viande.

Replacez les chapeaux sur les courgettes.

Déposez les courgettes farcies dans la cuve du Cookeo.

Passez en cuisson sous pression pendant 12 minutes.

Servez chaud avec le jus de cuisson.