Recette Choucroute au Cookeo, le plat généreux qui rassemble toute la famille au cookéo
Par noemie
mars 13, 2015
Cette choucroute au Cookeo est une recette familiale, copieuse et pleine de goût, parfaite pour préparer un grand plat chaud sans surveillance compliquée. La choucroute précuite s’imprègne du vin blanc, de la moutarde et des parfums de la charcuterie, tandis que les pommes de terre deviennent tendres dans une cuisson rapide. C’est une belle idée de repas convivial au Cookeo, idéale pour une grande tablée, un dimanche d’hiver ou un déjeuner réconfortant autour d’un classique généreux.
- Temps de cuisson:35 minutes
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35 minutes
35 minutes
- Cuisinez pour 6 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Coupez les pommes de terre en gros morceaux si elles sont grandes.
Coupez les saucisses de Montbéliard en rondelles.
Coupez le saucisson à l’ail en rondelles.
Lancez le mode dorer du Cookeo.
Ajoutez les lardons, les saucisses de Morteau, les saucisses de Montbéliard, le saucisson à l’ail et les saucisses fumées.
Faites revenir la charcuterie pendant 10 minutes en mélangeant de temps en temps.
Ajoutez la choucroute précuite.
Délayez la moutarde dans l’eau.
Versez le mélange dans la cuve.
Mélangez délicatement sans trop casser les pommes de terre.
Fermez le couvercle du Cookeo.
Lancez la cuisson sous pression pendant 25 minutes.
Mélangez doucement avant de servir.
Servez bien chaud avec les différentes charcuteries et les pommes de terre.
1Avis
melanie jouan
mars 20, 2016
Recette super bonne par contre j ai mis des saucisses de Strasbourg qui ont éclatés à la cuisson la prochaine fois je les cuierai à part. À refaire
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