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Cari de poulet au Cookeo, le plat parfumé qui réchauffe toute la table
Cari de poulet au Cookeo, le plat parfumé qui réchauffe toute la table

Recette Cari de poulet au Cookeo, le plat parfumé qui réchauffe toute la table au robot multi-cuiseur cookéo

Par noemie

mars 11, 2015

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Ce cari de poulet au Cookeo est une recette simple et pleine de soleil, parfaite pour préparer un plat familial avec des saveurs épicées mais accessibles. Le poulet dore d’abord pour gagner en goût, puis mijote avec les tomates, l’oignon, l’ail, le thym et le curcuma pour obtenir une sauce parfumée qui enrobe bien la viande. C’est une idée de repas Cookeo généreuse et pratique, à servir avec du riz pour profiter d’un plat complet aux accents réunionnais.

  • Temps de cuisson:45 minutes

  • 45 minutes

    45 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

1 poulet coupé en morceaux

1 oignon

3 gousses d’ail

4 tomates mûres

1 dose de curcuma

Thym en branche

Gros sel

Poivre

300 ml d’eau

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Lancez le mode dorer du Cookeo.

Faites dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces.

Réservez le poulet dans une assiette.

Faites revenir l’oignon émincé dans la cuve.

Ajoutez l’ail pilé avec le gros sel, le poivre et le thym.

Laissez dorer quelques instants pour libérer les parfums.

Ajoutez les tomates coupées en morceaux.

Ajoutez le curcuma.

Laissez cuire pendant 5 minutes en mode dorer.

Remettez les morceaux de poulet dans la cuve.

Laissez revenir encore 5 minutes avec la sauce.

Versez les 300 ml d’eau.

Programmez une cuisson sous pression pendant 20 minutes.

Servez bien chaud avec du riz.

Servez votre Cari de Poulet avec du riz

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