Recette Bowl hawaïen au riz, crevettes et mangue au cookéo

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Rincez le riz à l’eau claire.

Versez le riz et l’eau dans la cuve du Cookeo.

Lancez la cuisson rapide sous pression pendant 9 minutes.

Laissez refroidir complètement le riz après cuisson.

Égouttez le maïs.

Coupez le surimi en rondelles.

Pelez la mangue puis coupez-la en lamelles ou en dés.

Ciselez la menthe.

Répartissez le riz froid dans 2 bols.

Ajoutez le maïs, le surimi, les crevettes et la mangue.

Mélangez le jus de citron avec l’huile d’olive.

Salez et poivrez selon votre goût.

Versez l’assaisonnement sur les bols.

Parsemez de menthe avant de servir.