Recette Boulettes à la provençale au Cookeo, le plat familial aux légumes du soleil au robot multi-cuiseur Moulinex

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Mettez la viande hachée dans un saladier.

Ajoutez le jaune d’œuf, la chapelure, la moutarde, l’ail émincé, le persil, le sel et le poivre.

Mélangez jusqu’à obtenir une farce homogène.

Façonnez des boulettes de taille moyenne.

Déposez les courgettes, les poivrons, les oignons et les gousses d’ail entières dans la cuve du Cookeo.

Ajoutez les tomates concassées, le concentré de tomates et l’eau.

Salez et poivrez selon votre goût.

Mélangez les légumes et la sauce.

Posez les boulettes sur les légumes.

Lancez la cuisson sous pression pendant 30 minutes.

Ajoutez un petit morceau de sucre dans la sauce si vous souhaitez adoucir l’acidité de la tomate.

Servez chaud avec du riz, des pâtes ou de la semoule.