Recette Boulettes à la provençale au Cookeo, le plat familial aux légumes du soleil au robot multi-cuiseur Moulinex
Par noemie
mars 3, 2015
Ces boulettes à la provençale au Cookeo sont idéales pour préparer un repas complet, généreux et parfumé sans multiplier les préparations. Les boulettes de viande hachée cuisent directement sur un lit de courgettes, poivrons, oignons et tomates, ce qui donne une sauce bien ensoleillée et des légumes fondants. C’est une recette au Cookeo pratique et familiale, parfaite avec du riz, des pâtes, de la semoule ou des pommes de terre pour un dîner plein de goût.
- Temps de cuisson:30 minutes
-
30 minutes
30 minutes
- Cuisinez pour 6 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Mettez la viande hachée dans un saladier.
Ajoutez le jaune d’œuf, la chapelure, la moutarde, l’ail émincé, le persil, le sel et le poivre.
Mélangez jusqu’à obtenir une farce homogène.
Façonnez des boulettes de taille moyenne.
Déposez les courgettes, les poivrons, les oignons et les gousses d’ail entières dans la cuve du Cookeo.
Ajoutez les tomates concassées, le concentré de tomates et l’eau.
Salez et poivrez selon votre goût.
Mélangez les légumes et la sauce.
Posez les boulettes sur les légumes.
Lancez la cuisson sous pression pendant 30 minutes.
Ajoutez un petit morceau de sucre dans la sauce si vous souhaitez adoucir l’acidité de la tomate.
Servez chaud avec du riz, des pâtes ou de la semoule.
Pour enlever l'acidité de la tomate, ajoutez un morceau de sucre dans la sauce.
Recettes similaires
Ratatouille minute au bœuf haché à l'autocuiseur cookéo
Ratatouille bolognaise au Cookeo : bœuf haché, aubergine, courgettes, poivron, tomates pelées, ail, oignons, cuisson sous pression 12 minutes.
Chili asiatique express bœuf–haricots rouges au tofu soyeux au multicuiseur Moulinex
Chili asiatique au Cookeo avec bœuf, haricots rouges et tofu soyeux, sauce tomate, soja et sriracha, cuisson rapide sous pression.
Poulet & chipolatas express à la ratatouille en conserve à l'autocuiseur cookéo
Recette Cookeo rapide : poulet et chipolatas à la ratatouille en conserve, épices espagnoles, cuisson sous pression 13 min, plat familial simple et sans prise de tête.
Vous devez être connecté pour publier un commentaire.