Recette Bouillabaisse de morue au Cookeo, le plat de poisson généreux aux pommes de terre au multicuiseur Moulinex
Par noemie
mars 2, 2015
Cette bouillabaisse de morue au Cookeo est une recette familiale parfumée, parfaite pour cuisiner un plat complet autour du poisson. La morue dessalée cuit avec les pommes de terre, les poireaux, les oignons, le céleri, le safran, le vin blanc et la tomate pour donner une sauce bien aromatique. C’est une recette au Cookeo généreuse et pratique, idéale pour un repas de poisson simple, réconfortant et plein de goût, sans rester longtemps devant la cocotte.
- Temps de cuisson:30 minutes
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30 minutes
30 minutes
- Cuisinez pour 6 personnes
Les étapes
Mettez le Cookeo en mode dorer.
Versez 3 c. à soupe d’huile d’olive dans la cuve.
Faites revenir les oignons émincés.
Laissez revenir pendant 5 minutes.
Ajoutez le céleri, l’ail, le bouquet garni et la purée de tomates.
Déposez la morue et les pommes de terre dans la cuve.
Mélangez délicatement pour garder de beaux morceaux de poisson.
Ajoutez la dernière cuillère d’huile d’olive.
Lancez la cuisson sous pression pendant 14 minutes.
Servez bien chaud avec un peu de sauce dans chaque assiette.
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