Bœuf Stroganoff au Cookeo la recette facile, crémeuse et savoureuse
Bœuf Stroganoff au Cookeo la recette facile, crémeuse et savoureuse

Recette Bœuf Stroganoff au Cookeo : la recette facile, crémeuse et savoureuse au robot multi-cuiseur cookéo

Par noemie

février 25, 2015

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Vous cherchez une recette de bœuf Stroganoff au Cookeo facile à préparer pour un repas gourmand et réconfortant ? Cette version au robot multicuiseur associe le fondant du bœuf, la douceur des champignons, la richesse de la crème fraîche et la puissance aromatique de la sauce Worcestershire pour obtenir un plat généreux et plein de goût.

Idéale pour un déjeuner ou un dîner en famille, cette recette de bœuf au Cookeo permet de réaliser un classique revisité avec une cuisson simple et rapide. Le mélange de viande, de champignons, d’oignons, de concentré de tomate et de crème donne une sauce onctueuse très appréciée, parfaite à servir avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre.

  • Prép ::1 heure 15 minutes
  • Temps de cuisson:20 minutes
  • 1 heure 15 minutes

    20 minutes

    1 heure 35 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Gîte de noix de bœuf

150 ml de sauce Worcestershire

1 grosse boîte de champignons

Oignons émincés

1 verre de vin blanc

4 c. à soupe de concentré de tomate

4 c. à soupe de crème fraîche

Sel, Poivre

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Coupez le gîte de noix de bœuf en petits morceaux.

Faites mariner la viande pendant 1 heure dans la sauce Worcestershire.

Retirez le bœuf de la marinade et conservez la marinade pour la suite.

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Faites revenir les oignons émincés et les champignons.

Ajoutez le vin blanc, la marinade réservée et le concentré de tomate.

Mélangez bien.

Ajoutez les morceaux de bœuf.

Assaisonnez avec le sel et le poivre.

Lancez la cuisson sous pression pendant 10 à 15 minutes selon la texture de viande souhaitée.

Ajoutez la crème fraîche en fin de cuisson.

Mélangez soigneusement avant de servir.

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