Recette Bœuf mijoté façon roulade au cookéo
Par noemie
juillet 10, 2026
Ce bœuf mijoté au Cookeo s’inspire des saveurs typiques des roulades avec une sauce riche, parfumée et pleine de caractère. Entre les cornichons, la moutarde, le bacon et le fond de bœuf, vous obtenez un plat tendre et généreux, parfait pour un repas familial réconfortant.
- Temps de cuisson:45 minutes
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45 minutes
45 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Couper l’oignon en fines lamelles.
Couper les cornichons en morceaux.
Lancer le Cookeo en mode dorer.
Faire revenir le bœuf en plusieurs fois pendant 4 minutes.
Saupoudrer de paprika pendant la cuisson.
Ajouter la moutarde sur la viande.
Mélanger pour bien enrober les morceaux.
Retirer la viande et la réserver.
Faire revenir les lardons et l’oignon pendant 3 minutes.
Faire revenir pendant 1 minute.
Ajouter le concentré de tomate.
Faire revenir pendant 1 minute.
Remettre la viande dans la cuve.
Cuire sous pression pendant 35 minutes.
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