Recette 3 repas à la patate douce avec le Batchcooker Moulinex au cookéo

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Éplucher la patate douce et la couper en cubes de 3 cm.

Couper les haricots verts surgelés en morceaux de 3 à 4 cm si nécessaire.

Éplucher et émincer finement l'oignon.

Répartir dans chaque récipient 85 g de patate douce, 60 g de haricots verts et 15 g d'oignon.

Récipient 1 – Poulet soja-gingembre : couper les 100 g de poulet en petits morceaux.

Déposer le poulet dans le premier récipient.

Mélanger les 35 ml de bouillon de volaille avec les 10 ml de sauce soja.

Ajouter le gingembre en poudre.

Verser la préparation sur le poulet et les légumes.

Mélanger délicatement.

Récipient 2 – Boulettes de bœuf à la tomate : façonner trois petites boulettes avec les 100 g de bœuf haché.

Déposer les boulettes dans le deuxième récipient.

Verser les 60 ml de coulis de tomate.

Ajouter le paprika doux, le sel et le poivre.

Répartir délicatement la sauce autour des boulettes.

Récipient 3 – Tofu au curry coco : couper les 100 g de tofu ferme en cubes.

Déposer les cubes de tofu dans le troisième récipient.

Mélanger les 55 ml de lait de coco avec le curry doux.

Ajouter une pincée de sel et de poivre.

Verser la sauce au curry sur le tofu et les légumes.

Mélanger délicatement.

Vérifier le niveau de remplissage de chaque récipient.

Fermer les récipients avec leurs couvercles adaptés.

Installer les trois récipients dans le support Batchcooker.

Verser 400 ml d'eau dans la cuve du Cookeo.

Placer le support dans la cuve.

Fermer le Cookeo.

Lancer la cuisson sous pression haute pendant 30 minutes.

Attendre la décompression complète avant d'ouvrir.

Retirer les récipients avec précaution.

Vérifier la cuisson à cœur du poulet et des boulettes de bœuf.

Mélanger délicatement les sauces avant de servir ou de conserver.