Inscription/Connexion
Aiguillettes de poulet à l’orange au Cookeo, le sucré-salé léger et parfumé
Aiguillettes de poulet à l’orange au Cookeo, le sucré-salé léger et parfumé

Recette Aiguillettes de poulet à l’orange au Cookeo, le sucré-salé léger et parfumé au cookéo

Par noemie

février 18, 2015

0 0

Ces aiguillettes de poulet à l’orange au Cookeo sont parfaites pour préparer un plat léger, rapide et plein de parfum. Le poulet reste moelleux grâce à une cuisson courte, tandis que le jus d’orange frais et les zestes apportent une sauce fruitée, légèrement acidulée et très agréable avec du riz, des légumes vapeur ou des pommes de terre. Avec sa petite touche de piment de Cayenne, cette recette change du poulet classique tout en restant simple, familiale et adaptée à une cuisine du quotidien plus équilibrée.

  • Rapide : plat cuit en 15 minutes

  • 15 minutes

    15 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

600 g de blancs de poulet

2 oranges

40 g de beurre

1 c. à soupe de farine

1 c. à café de Maïzena diluée dans un peu d’eau froide

Piment de Cayenne

Sel

Poivre

1 petit verre d’eau

Les étapes

Prélevez le zeste d’une orange en fins bâtonnets.

Faites blanchir les zestes 2 minutes dans une eau bouillante.

Égouttez les zestes et réservez-les.

Coupez les blancs de poulet en lanières.

Salez et poivrez le poulet.

Farinez légèrement les lanières de poulet.

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Faites fondre le beurre dans la cuve.

Faites dorer le poulet quelques minutes en mélangeant régulièrement.

Ajoutez un petit verre d’eau.

Lancez la cuisson sous pression pendant 5 minutes.

Pressez les 2 oranges pendant la cuisson.

Ajoutez le jus d’orange et les zestes réservés dans la cuve.

Ajoutez une pincée de piment de Cayenne.

Passez en mode dorer.

Versez la Maïzena diluée.

Mélangez jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Servez bien chaud avec l’accompagnement de votre choix.

Fermer plein écran
00:00
Plein écran

0Avis

Recettes similaires

Curry de poulet express au Cookeo, carottes et pommes de terre

Curry de poulet express, carottes et pommes de terre à l'autocuiseur cookéo

Curry de poulet au Cookeo : carottes, pommes de terre, bouillon, concentré de tomate, épices curry-cumin-coriandre, crème, cuisson sous pression rapide.

  • Temps de cuisson:25 minutes
  • Cuisinez pour 4 personnes
Poulet fondant au cidre au Cookeo, lardons, champignons et pommes dorées

Poulet fondant au cidre, lardons, champignons et pommes dorées au robot multi-cuiseur Moulinex

Poulet au cidre au Cookeo : hauts de cuisse, lardons fumés, champignons, pommes dorées, crème, cuisson sous pression rapide, recette facile.

  • Temps de cuisson:45 minutes
  • Cuisinez pour 4 personnes
Poulet coco au curry rouge et légumes au Cookeo

Poulet coco au curry rouge et légumes à l'autocuiseur Moulinex

Poulet au lait de coco et curry rouge au Cookeo : poulet en dés, carottes, brocoli et poivron, cuisson sous pression 6 à 7 minutes et sauce onctueuse.

  • Rapide : plat cuit en 15 minutes
  • Cuisinez pour 4 personnes