Recette Riz façon Chirer Polao Carotte et Poivron Rouge au multicuiseur Moulinex

Recettes d'accompagnements de grillades avec cookeo, Saveurs du Monde

Recettes de Riz, féculents et légumineuses au cookeo

décembre 13, 2023

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Lorsque les couleurs et les saveurs se rencontrent dans un plat, cela promet une expérience culinaire mémorable. Notre Chirer Polao Coloré est un plat vibrant qui allie la douceur des légumes frais à la texture unique du riz, le tout préparé dans la simplicité grâce au Cookeo. Parfait pour égayer votre table, ce plat est un arc-en-ciel de goûts qui saura plaire à tous les palais.

Rapide : plat cuit en 15 minutes
15 minutes

15 minutes
Cuisinez pour 4 personnes

Les ingrédients à cuisiner

200 g de riz basmati

1 c.a.s. d'huile d'olive

1 oignon rouge émincé

1 poivron rouge, en dés

1 tomate moyenne, coupée en dés

1 courgette, coupée en demi-rondelles

1 carotte moyenne, coupée en fines rondelles

1 c.a.c. de graines de cumin

1 c.a.c. de curry en poudre

1/2 c.a.c. de paprika

1 c.a.c. de sel

150 g de petits pois congelés

500 ml de bouillon de légumes

Quelques feuilles de menthe fraîche pour la garniture

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Rincez le riz basmati et laissez-le tremper pendant que vous préparez les autres ingrédients.

Mettez l'huile dans la cuve du Cookeo en mode "dorer".

Faites revenir l'oignon rouge émincé jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ajoutez les poivrons, la courgette, la tomate et les rondelles de carotte.

Faites les dorer pendant 4 minutes.

Saupoudrez de cumin, curry, paprika et sel, et mélangez bien.

Égouttez le riz et ajoutez-le dans la cuve, en remuant pour bien mélanger avec les légumes.

Incorporez les petits pois et versez le bouillon de légumes.

Assurez-vous que le ris soit complétement recouvert de liquide, sinon rajouter de l'eau.

Fermez le Cookeo, sélectionnez "cuisson sous pression" pour 7 minutes.

Laissez reposer 5 minutes sans ouvrir le cookeo.

Servez chaud, garni de menthe fraîche.

Ce Chirer Polao Coloré n'est pas seulement un régal pour les yeux, mais aussi un festin nutritif. Préparé avec des légumes frais, il est riche en vitamines et en fibres. Avec le Cookeo, vous profitez d'un plat complet en moins de 35 minutes, idéal pour ceux qui cherchent à cuisiner rapidement sans sacrifier la qualité. C'est une recette parfaite pour introduire une touche de gaieté dans votre alimentation quotidienne et impressionner vos invités avec un plat aussi beau que bon. Bon appétit !

Envoyez-nous la photo de votre recette

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