Recette Haricots Rouges et carottes à la tomates au multicuiseur cookéo

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Mettez votre Cookeo en mode "dorer".

Ajoutez l'huile d'olive, l'oignon et l'ail dans la cuve du Cookeo et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.

Ajoutez les carottes, les épices (paprika, cumin et piment de Cayenne), puis assaisonnez avec du sel et du poivre.

Continuez à faire revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce que les arômes des épices se dégagent.

Ajoutez les haricots rouges et les tomates (boîte et concentré) dans la cuve.

Remuez bien pour mélanger tous les ingrédients.

Fermez le couvercle du Cookeo et réglez-le sur le mode "cuisson sous pression" ou "cuisson rapide". Réglez la minuterie sur 15 minutes.

Une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle et remuez bien le mélange.

Si la sauce est trop liquide à votre goût, vous pouvez remettre le Cookeo en mode "dorer" pour réduire la sauce jusqu'à la consistance désirée.

Servez vos haricots rouges épicés à la carotte bien chauds, accompagnés de riz ou de pain frais.