Recette Purée de chou-fleur – Recette keto au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
mai 6, 2023
Voici notre délicieuse recette de purée de chou-fleur au Cookeo, idéale pour ceux qui suivent un régime cétogène ou simplement pour les amateurs de légumes. Facile à préparer et saine, cette recette keto est faible en glucides et en calories, tout en étant savoureuse et crémeuse. Alors, pourquoi ne pas l'essayer pour accompagner vos plats de viande, de poisson ou de volaille ?
- Rapide : plat cuit en 10 minutes
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10 minutes
10 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Retirez le trognon du chou-fleur et découpez-le grossièrement en bouquets.
Placez les bouquets de chou-fleur dans le panier vapeur du Cookeo.
Ajoutez 250 ml d'eau dans la cuve du Cookeo.
Fermez le couvercle et réglez la cuisson sous pression pour 3 minutes.
Transférez le chou-fleur cuit dans un mixeur ou un grand bol et écrasez-le à l'aide d'un presse-purée avec la crème entière.
Assaisonnez la purée de chou-fleur avec le sel, le poivre et un filet d'huile d'olive.
Servez la purée de chou-fleur chaude avec un filet d'huile d'olive supplémentaire et du poivre fraîchement moulu.
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