Recette Soupe de légumes simple à l'autocuiseur cookéo

Cette recette est plus un potage. Le mot soupe est utilisé aujourd’hui pour désigner un potage, un velouté ou autres. Mais à la base, une soupe est composée de légumes avec un bouillon quelconque. Vous le laissez avec des morceaux, c’est une soupe, vous mixez, ça devient un potage, et si vous soulez cuisiner les légumes en velouté, vous rajoutez de la crème.

Donc, pour cette idée de repas du soir pour 4 personnes, que j’ai transformée en potage en mixant le tout à la fin de la cuisson, j’ai utilisé des légumes tout simples comme la carotte, le poireau et la pomme de terre. Pas besoin de plus pour se faire plaisir. En 10 min de cuisson sous pression vous avez une délicieuse soupe à mixer ou non et avec votre appareil, l’eau ne déborde plus sur la plaque de cuisson !

Mon conseil : Ce robot rend les recettes simples avec sa prise en main très facile et vous pouvez même en faire bénéficier votre bébé. Pour cette soupe de légumes, une fois bien mixée, vous pouvez la donner à votre enfant, mais dans ce cas ne salez pas et prenez un cube de bouillon réduit en sel. N’oubliez pas que les reins de votre petit bout ne sont pas encore capables de filtrer correctement le sel.