Tortellini épinards ricotta à la crème et aux champignons au Cookeo
Tortellini épinards ricotta à la crème et aux champignons au Cookeo

Recette Tortellini épinards ricotta à la crème et aux champignons au multicuiseur Moulinex

Par noemie

novembre 6, 2016

3 1

Un plat généreux, rapide et plein de douceur pour les jours où l’on veut se régaler sans complication. Ces tortellini aux épinards et ricotta se mêlent à des champignons fondants, des épinards frais et une sauce crémeuse au parmesan pour un résultat à la fois simple et très gourmand.

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes
  • 10 minutes

    10 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

600 g de tortellinis épinards et ricotta

200 g d’épinards équeutés et hachés

200 g de champignons de Paris coupés en deux

1/2 oignon émincé

20 cl d’eau

20 cl de crème liquide

2 c. à s. d’huile

4 c. à s. de parmesan râpé

Sel, Poivre

Les étapes

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Versez l’huile dans la cuve.

Faites revenir l’oignon émincé et les champignons jusqu’à ce qu’ils commencent à colorer.

Ajoutez les épinards hachés.

Mélangez et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils réduisent.

Arrêtez le mode dorer.

Ajoutez les tortellinis dans la cuve.

Versez l’eau.

Salez et poivrez selon votre goût.

Lancez la cuisson sous pression pendant 3 minutes.

Versez la crème liquide après la cuisson.

Refermez le Cookeo et laissez en maintien au chaud pendant 1 minute.

Mélangez délicatement.

Parsemez de parmesan râpé au moment de servir.

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1Avis

elodie g-s

janvier 10, 2017

super bon!!!

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