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Recette Sauté de bœuf au paprika et cumin avec ses légumes au cookéo

Par noemie

avril 13, 2016

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Sauté de bœuf au paprika et cumin avec ses légumes au cookéo au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , , , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 1 heure .
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson:1 heure

  • 1 heure

    1 heure

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

800gr de boeuf bourguignon

200ml d'eau

5 pommes de terre en morceaux

4 grosses carottes en rondelles

1 oignon émincé

1 botte de persil haché

2 gousses d'ail écrasées

100gr de crème fraîche

50gr de beurre

1 c.a.s. d'huile

1 c.a.s. de paprika

1 c.a.c. de cumin

Les étapes

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire revenir la viande dans un mélange de beurre et d'huile

Sortir la viande et réserver

Faire revenir dans le jus de cuisson, les carottes

Ajouter l'eau, le paprika, le cumin, l'ail et remettre la viande

Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 30min

A la fin de la cuisson, ajouter les pommes de terre

Remettre en cuisson rapide 20min

A la fin de la cuisson, vérifier que la viande ne soit pas trop dure sinon.

Si c'est le cas, prolonger la cuisson 10min

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1Avis

Titi

janvier 21, 2018

La recette manque de précision, on ne sait pas quand mettre l’oignon (moi je l’ai mis dès le début avec le beurre l’huile et la viande), idem pour la crème fraiche (je l’ai mise toute à la fin).

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