Recette Tagliatelles de courgettes à la tomate, jambon cru et pignons au multicuiseur Moulinex
Par noemie
septembre 1, 2015
Les rubans de courgette sont accompagnés de tomates, de basilic, de parmesan et de pignons dorés à sec. Le jambon cru, ou les tranches de magret proposées en alternative, complètent cette recette au Cookeo pour deux personnes. Les courgettes reviennent d’abord 5 minutes dans l’huile d’olive, puis l’ensemble cuit 5 minutes sous pression. Servez ces tagliatelles de légumes avec leur garniture, en les soulevant délicatement pour conserver autant que possible leur forme de rubans.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
-
15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 2 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Faites dorer les pignons à sec.
Réservez les pignons hors de la cuve.
Versez un peu d’huile d’olive dans la cuve.
Faites revenir les rubans de courgettes pendant 5 minutes.
Ajoutez les tomates, le basilic et le parmesan.
Ajoutez les tranches de magret ou de jambon cru.
Remettez les pignons dans la cuve.
Comment tailler les courgettes en rubans réguliers ?
Prélevez de longues bandes avec un économe en tournant la courgette au fur et à mesure. Gardez une épaisseur aussi régulière que possible pour obtenir des rubans de taille comparable.
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